Pork Belly Sinigang

Ingredients:

500 grams pork belly (sliced to your desired size)
500 grams taro root ( gabi)
1 radish (sliced)
1 bunch string beans ( cut to your desired length)
2 medium size tomato
1 onion
1 sachet Sinigang Mix
6 cups rice washing or water
1/4 cup fish sauce (patis)
some chili
salt and pepper to taste



Procedure:
1. In a pot put the pork, tomatoes,  fish sauce, onion and chili  then cook over low heat until  simmering, allow to simmer until the pinkish color of the meat is gone.
2. Add the water and bring to a boil, add the taro root,  simmer until everything is tender.
3. Add the string beans and radish, simmer until done then add the sinigang mix and simmer for a minute then turn off the heat.
4. Serve and enjoy.

Buttered Pork Chop

Ang karne na niluto sa mantikilya (butter) ay masarap dahil tumutulong ang mantikilya na maimprove ang lasa ng karne dahil ang mantikilya ay nagbibigay ng nutty flavor sa karne na hindi mangyayari kung gagamitan lang natin ng ordinaryong mantika. Kaya subukan nyo mga kabayan.

Mga sangkap:

2 piraso pork chop
1 kutsara katas ng lemon o kalamansi
1 kutsara mantikilya (unsalted)
asin at paminta na panimpla

Paraan ng Pagluluto:

Timplahan ang pork chop ng, kalamansi, asin at paminta.
Initin ang butter sa lutuan, kapag mainit na ilagay ang pork chop, baliktarin paminsan minsan hanggang sa maluto.
Ihain kasama ng kanin o french fries.

English Version

Ingredients:

2 slices pork Chop
1 tablespoon lemon juice
2 tablespoons butter (unsalted)
salt and pepper to taste
Procedure

Season the pork chops with, lemon juice, salt and pepper.
Heat the butter in a pan, when it is hot, put the pork chop, turn each side every now and then until done.
Serve with rice or french fries.

Bone Marrow Soup

Every time we buy lots of meat at the market shop the owner always gives us 2 kilos of beef bones for free, today I made a bone marrow soup and it's so yummy.

Ingredients:
bone marrow
1 onion
water ( depends on how many servings you want to make)
chopped chili pepper
chopped spring onion
salt and pepper


Procedure:
1. Put the bones and onion in the pot and add enough water depending on how many servings you want to make. Then let it boil until it is cooked and the soup is already flavorful.

2. Season according to your taste, add some spring onion and chop chili, then ready to be served.

Sinabawang Imbao

Sa tanan mga amigo  ug amiga nako nga Bisaya kini para sa inyo kung familiar mo sa Imbao nga kinhason , perti jung lamia sa sabaw ani, as in jud.


Ingredeints:

1 kg imbao (shell)

2 cups tubig (pwede dungagan)

1 cup kamunggay

1 tali dahon sibuyas

luy-a  ug sibuyas sakto lang

asin

Procedure:

1. Ibutang sa caldero ang luy-a ug sibuyas, then tubig unya pabukalon

2. Inig bukal ilunod ang imbao, timplahan ug asin or kung naa pa kay gusto ibutang nga panimpla sama sa magic sarap or ginisa mix, its up to you.

3. Pabukalon hanftod maluto, then ibutang ang kamunggay ug dahon sibuyas, after 1 minute, patyon na ang kalayo ug ready na nga iserve.

 

Subukan nyo ang Maja na ito par maiba naman at di ka magsisisi sa sarap! Napakadali pang gawin.

Ingredients:

1 cup corn starch
1 cup sweetened chocolate powder
1 box condensed milk (390g)
2 cups  coconut milk
1 cup evaporated or fresh milk
1 cup Nestle cream or any all purpose cream

Procedure:
1. Paghaluhaluin sacaldero ang lahat ng ingredients maliban sa chocolate powder, kapag nahalo ng maigi idagdag ang chocolate powder.
2. Haluing maigi hanggang sa malusaw ang chocolate powder.
3. Simulang lagyan ng apoy at haluing palagi  para di dumikit , ituloy ang paghahalo hanggang sa maluto.
4. Kapag luto na ilagay sa lagayan at palamigin sa refrigerator bago iserve. Para maintindihang lubos panoorin ang video.  

 

Ano Ang Mga Sustansyang Makukuha Sa Marang

Nakakain na po ba kayo ng marang? Ang marang ay isang uri ng prutas na katutubo sa Borneo, Palawan at Mindanao, ako bilang taga Mindanao (Davao) ang marang ay isa sa mga paborito kong prutas dahil sagana ito sa amin sa mga buwan ng Agosto hanggang Oktubre, kasabay ng mga rambutan, lansones, mangosteen at durian. Mas gusto ko ito kapag hindi sobra ang pagkahinog at malalaki ang laman katulad ng nasa larawan, mabango at masarap ang marang.
Artocarpus odoratissimus ang scientific name ng marang, bukod sa Pilipinas, mayroon ding marang sa Thailand, Malaysia, Brunei, Indonesia at sa ilang bahagi ng India.
Masustansya rin ang Marang, dahil bawat 100 gramo ng laman mayroon itong 17mg na calcium, 35mg ng phosphorus, 2,1 mg ng iron at 30mg ng Bitamina C.
Sa mga nakakain na ng marang ano ang masasabi nyo sa prutas na ito? Sa mga di pa nakakain, tikman nyo na po.

Ensaladang Chinese Cabbage (Pechay Baguio)

Masarap at masustansya .Kapag fresh ang pechay Baguio ito ay malutong at malinamnam, kaya piliing maigi ang gagawing ensalada.

Mga sangkap

1/2 kilo pechay Baguio (hiniwa)

1 buo sibuyas ( hiniwa)

2 buo camatis (hiniwa)

2 kutsara katas ng kalamansi ( maaring dagdagan depende sa iyong panlasa)

asin ayon sa iyong panlasa

2 kutsara ng hiniwang parsley/ pwede rin dahon ng sibuyas

2 kutsara olive oil

Paraan ng Paghahanda:

1. Sa isang malaking mixing bowl ay pagsama-samahin ang mga sangkap at haluing maigi.

2. Timplahang maigi bago ihain kasama ng inihaw o pritong carne o isda.