Pork Adobo (Pata Tim Style)

Sorry mga kabayan kung mataba ang karne, yan kasi gusto ng mga pamangkin ko, ayaw nila sa laman :D .
Mga Sangkap

• 1 kilo liempo ng baboy (hiniwa)
• 1 tasa suka
• 1/2 tasa toyo
• 1 tasa Coke (dagdagan kung kailangan)
• 1/2 kutsarita pamintang buo
• 3 butil bawang (dinikdik)
• 3 laurel dahon

Paraan ng Pagluluto:

1. Igisa ang bawang, ilagay ang baboy at sangkutsahing maigi.
2. Ilagay ang toyo, suka, paminta at laurel, takpan hanggang sa kumulo saka haluing maigi, at hayaang kumulo ito ng 2 minuto saka ilagay ang Coke. Takpan at pakuluan ang karne hanggang sa lumambot at haluin paminsan-minsan.
3. Kapag malambot na, lakasan at apoy at patuyuin ang sabaw kung marami pa para lumapot ito at lalong sumarap.
4. Ihain kasama ng kanin.