How To Cook Chicken Heart

Masarap! Dito sa Brasil ang puso ng manok ay isa sa mga kumon na pagkain, at sa mga street food nila tinutuhog ito sa barbecue stick at iniihaw o kaya ay parang sinasangag. Madali lang itong lutuin, ito ang ibabahagi ko kung paano.
Mga Sangkap:

• 1/2 kilo puso ng manok (hugasang maigi at patuluin)
• 2 sibuyas (hiniwa)
• 3 kutsara mantika
• asin at paminta panimpla

Paraan ng pagluluto:

1. Timplahang maigi ng paminta at asin ang puso ng manok.
2. Initin ang mantika sa kawali, kapag mainit na, ilagay ang puso ng manok at lutuin ito na parang sinasangag hanggang sa maluto.
3. Ilagay ang sibuyas at ituloy ang paghalo hanggang sa maluto ang sibuyas.
4. Ihain habang mainit pa.

English Version

Ingredients:

• 1/2 kilo chicken heart
• 2 onion (sliced)
• 3 tablespoons oil
• salt and pepper to taste

Procedure:

1. Season well the chicken heart with salt and pepper.
2. Heat the oil in a pan then put the chicken heart, stir well and cook until brownish.
3. Add the onion and continue stirring until the onion is done.
4. Serve it hot.

Have you tried this recipe before?