Ang Loco Moco ay isang sikat na Hawaiian comfort food na binubuo ng mainit na kanin, beef patty, pritong itlog at malinamnam na gravy. Simple man ang kombinasyon, nakakabusog ito at bagay na bagay sa mga mahilig sa rice meals na may savory sauce.
Madali itong ihanda sa bahay dahil hiwalay lamang na lulutuin ang beef patty, kanin, itlog at gravy bago pagsama-samahin sa isang serving plate. Ang gravy na may beef stock, Worcestershire sauce at toyo ang nagbibigay ng mas malalim at masarap na lasa sa buong dish.











